Il Progetto
Essendo la Valpolicella e la provincia di Verona ricche di giardini, vigneti, oliveti e frutteti in generale, si è pensato di creare un'azienda che sfruttasse le potature di questi per produrre pellet, in modo sostenibile (riducendo i falò clandestini) e senza sprechi. Per incentivare i proprietari terrieri a portare i propri scarti legnosi all'azienda, è stato previsto un compenso in denaro di 10€ la tonnellata, oppure il controvalore in pellet. In particolare, l’attività verrebbe incentrata sulla produzione di pellet misto, di vite e di ciliegio-olivo.