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                      |       La cultura del caffè è nata nell'Europa occidentale del 1700.
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ITALIA | FRANCIA | USA | TURCHIA | AUSTRIA |
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Patria dell'espresso, Paese inventore dei bar, tra i maggiori esportatori di caffè torrefatto (10 º posto per consumo).
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Tra 1600 e 1800 i caffè parigini accoglievano intellettuali come Voltaire e Honorè de Balzac.
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Il caffè filtro o quello a infusione sono i più diffusi: si beve nei mug o nei grandi bicchieri di carta,
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Giunto a Istanbul alla metà del 1500 grazie ai mercanti siriani, il caffè ha ricoperto e ricopre
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Vienna scoprì il caffè nel 1683, grazie ai Turchi: in ritirata abbandonarono molti
sacchi dei preziosi chicchi.
I viennesi inventarono una cinquantina di modi per preparare il caffè, sempre accompagnato da una
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